Marinierte Feigen mit Mascarpone-Vanille-Creme und Schokobrösel

Name: Marinierte Feigen mit Mascarpone-Vanille-Creme und Schokobrösel
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Vanilleschote; 2 EL Zucker; 150 g Mascarpone; 1 EL Zitronensaft; 250 g Schlagsahne; 125 g fertiger Schokoladenbiskuit oder Wiener Boden; 4 Feigen (à ca. 100 g); 1 TL Honig; Minze zum Verzieren

Lecker

Marinierte Feigen mit Mascarpone-Vanille-Creme und Schokobrösel Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Feigling mit Ziegenkäse Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Feigen mit Ziegenkäse aus dem Ofen

15 Min.

Feigen-Risotto mit Gemüse-Chips

Vorbei das ewige Gerühre bis zur perfekten Risotto-Sämigkeit. Im Ofen garen die Reiskörner mit Brühe und Wein ganz von allein zur Vollendung. Zumindest fast: Mit Parmesan und Butter justieren wir zum Schluss noch etwas nach

45 Min.

White Delight mit Feigen-Wodka

10 Min.

Winterlicher Clementinensalat mit Feigen und Ziegenkäse

5,0

30 Min.

Beschwipste Feigen auf Französisch

5,0

60 Min.

Raclette mit Speck und Feigen

4,0

20 Min.

3,0 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Vanilleschote

2 EL Zucker

150 g Mascarpone

1 EL Zitronensaft

250 g Schlagsahne

125 g fertiger Schokoladenbiskuit oder Wiener Boden

4 Feigen (à ca. 100 g)

1 TL Honig

Minze zum Verzieren

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Vanilleschote längs aufschneiden und Mark herausschaben. Mark, Zucker, Mascarpone und Zitronensaft verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Ca. 15 Minuten kalt stellen. Biskuit in kleine Würfel schneiden.

Feigen waschen und trocken tupfen. 3 1/2 Feigen in Würfel schneiden, mit Honig beträufeln und vorsichtig verrühren (verlieren sonst Saft). Creme, Feigen und Schokobrösel in Gläser anrichten. Übrige halbe Feige nochmals halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Gläser mit Feigen und Minze verzieren.