Mousse Springsteen

Name: Mousse Springsteen
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 75 ml Milch; 200 g Zartbitterschokolade (50–55 % Kakaoanteil); 2 EL Zucker; 350 g Schlagsahne; 8 Peanut Butter Tassen

Aus Mutti 3/2015

Lecker

29.07.2019, 08:30 Uhr

Mousse Springsteen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,7 (3)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

75 ml Milch

200 g Zartbitterschokolade (50–55 % Kakaoanteil)

2 EL Zucker

350 g Schlagsahne

8 Peanut Butter Tassen

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Zubereitung

Milch in einem kleinen Topf erhitzen. Nicht kochen! Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem warmen, aber nicht kochenden Wasserbad oder fix in der Mikrowelle schmelzen. Schüssel vom Wasserbad nehmen. Milch und Zucker vorsichtig in die flüssige Schokolade rühren. Abkühlen lassen (unbedingt!).

Sahne steif schlagen und portionsweise unter die Schokolade heben. Schokomousse in vier bis sechs kleine Dessertschüsseln oder eine große Schüssel füllen. Ca. 2 Stunden kalt stellen.

Inzwischen Peanut Butter Cups grob hacken oder ein anderes Topping deiner Wahl zerkleinern. Mousse mit dem Topping servieren und im siebten Schokohimmel schwelgen.

Nährwerte

Pro Portion

308 kcal
3 g Eiweiß
27 g Fett
14 g Kohlenhydrate

Lecker

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