One-Pot-Pasta mit Garnelen
Wenn Knoblauch, Garnelen und Parmesan aufeinandertreffen, kann dabei nur etwas Gutes herauskommen! So wie One-Pot-Pasta mit Garnelen, die ganz unkompliziert in einem einzigen Topf gekocht wird.
Zutaten
Personen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Öl
- 1 EL Butter
- 450 g küchenfertige Garnelen (ohne Kopf und Schale)
- 360 ml Hühnerbrühe
- 360 ml Milch
- 230 g Nudeln (z.B. Fettuccine oder Linguine)
- 100 g frischer Blattspinat
- 30 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse
Zubereitung
1
Knoblauch schälen und in dünne scheiben schneiden. Garnelen abspülen und trocken tupfen. Spinat waschen und trocken schütteln.
2
Öl und Butter in einen Topf geben. Knoblauch zufügen und braten, bis die Butter geschmolzen ist. Garnelen zugeben und 2-3 Minuten braten, bis sie leicht rosa sind. Garnelen aus dem Topf entfernen und Hühnerbrühe, Milch und Nudeln hinzufügen. Kochen, bis die Nudeln al dente sind.
3
One-Pot-Pasta vom Herd nehmen, Spinat und gegarte Garnelen unterrühren. Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
Nährwerte
Pro Portion
- 1055 kcal
- 81 g Eiweiß
- 39 g Fett
- 93 g Kohlenhydrate
