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Orangen-Rotwein-Gelee

Orangen-Rotwein-Gelee RezeptAuf Pinterest merken
Foto: LECKER @ Bauer Media Group
  • Zubereitungszeit:
    15 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen
  • 5 Blatt weiße Gelatine
  • 1 Blatt rote Gelatine
  • 350 ml Orangensaft
  • 150 ml Rotwein
  • dünn abgeschälte Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  • 75 g Zucker
  • 100 g Schlagsahne
  • 1 Pck. Vanillin-Zucker
  • 150 g Vanille-Joghurt Vanillejoghurt
  • nach Belieben Orangenplätzchen

Zubereitung

1

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Orangensaft durch ein feines Sieb gießen. Rotwein, Orangensaft, Zitronenschale und Zucker in einem Topf erhitzen. Gelatine ausdrücken und im warmen Saft auflösen. Saft in Dessertgläser füllen und über Nacht kühl stellen. Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker einrieseln lassen. Sahne unter den Joghurt heben. Dessert mit einem Klecks Vanille-Joghurt servieren und nach Belieben mit Orangenplätzchen und Zitronenmelisse verzieren

2

Geschirr: ASA

3

Besteck: Christofle

4

Glas: Kosta Boda

Nährwerte

Pro Person

  • 279 kcal
  • 5 g Eiweiß
  • 9 g Fett
  • 37 g Kohlenhydrate