Paradiesisches Mango-Papaya-Granité

Name: Paradiesisches Mango-Papaya-Granité
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 2 Mangos; 1 Papaya; 100 ml Orangensaft; Saft von 1 Limette; 1/4 TL Kardamom

Aus LECKER-Sonderheft 2/2021

Lecker

12.08.2021, 00:00 Uhr

Paradiesisches Mango-Papaya-Granité Rezept — Foto: Are Media Syndication

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Wartezeit:
180 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

2 Mangos

1 Papaya

100 ml Orangensaft

Saft von 1 Limette

¼ TL Kardamom

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Zubereitung

Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und grob würfeln. Papaya schälen, entkernen und grob würfeln. 150 ml Wasser mit Orangen- und Limettensaft in einen Topf geben, Kardamom zufügen und kurz aufkochen. Etwas abkühlen lassen. Die Früchte mit dem Kardamom-Sirup fein pürieren. Masse in einen flachen sauberen Behälter füllen und 2–3 Stunden ins Gefrierfach stellen. Mit einer Gabel Portionen zurechtkratzen.

Nährwerte

Pro Portion

60 kcal
1 g Eiweiß
11 g Kohlenhydrate

Lecker

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