Paradiesisches Mango-Papaya-Granité

Name: Paradiesisches Mango-Papaya-Granité Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 2 reife Mangos; 1 Papaya; 100 ml Orangensaft; 1 Limettensaft; 1/4 TL Kardamom

Lecker

Paradiesisches Mango-Papaya-Granité Rezept — Foto: Are Media Syndication

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Wartezeit:
180 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

2 reife Mangos

1 Papaya

100 ml Orangensaft

1 Limettensaft

¼ TL Kardamom

Zubereitung

Mangos schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und grob würfeln. Papaya schälen, entkernen und grob würfeln. 150 ml Wasser mit Orangen- und Limettensaft in einen Topf geben, Kardamom zufügen und kurz aufkochen. Etwas abkühlen lassen. Die Früchte mit dem Kardamom-Sirup fein pürieren. Masse in einen flachen sauberen Behälter füllen und 2–3 Stunden ins Gefrierfach stellen. Mit einer Gabel Portionen zurechtkratzen.

Nährwerte

Pro Portion

113 kcal
1 g Eiweiß
1 g Fett
24 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 2/2021

Zutaten Obst Papaya Dessert Vegan Mango

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