Preiselbeer-Quark-Becher

Name: Preiselbeer-Quark-Becher
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 8 Löffelbiskuits oder Biskuit-Gebäck; 6-7 EL Kirschlikör oder Kirschsaft; 100 g Wild-Preiselbeeren (aus dem Glas); 400 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.); 125 g Schmand oder Crème fraîche; 4-5 EL Milch; 2 Pck. Vanillin-Zucker; 1-2 EL Zucker; Zitronenmelisse zum Verzieren

Lecker

Preiselbeer-Quark-Becher Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Käse Macarons

20 Min.

Polentakuchen mit Preiselbeeren

Im „Wrecking Ball“-Video schwingt Miley Cyrus keck auf einer Abrissbirne. Auch süß, aber weniger gefährlich: unser Mandel-Bömbchen mit Schoki

90 Min.

Apfelblech mit Preiselbeeren und Mandelstreuseln

So ein Blechkuchen stärkt alle bei der Ernte und ist prima zum Mitnehmen: Hefeteig mit Preiselbeeren, fein-herb abgeschmecktem Apfelkompott und Streuseln aus Mandelblättchen und Haferflocken

75 Min.

Birnen-Preiselbeer-Chutney

4,0

45 Min.

17. März 2021

Köttbullar-XXL-Blech mit Preiselbeer-Relish

Mit Käse überbacken schmeckt alles gigantisch! Also eigentlich nur logisch, dass wir diese Köttbullar und Champignons aus dem Ofen mit zartgeschmolzenem Butterkäse genießen, oder? Mmh...

4,2

60 Min.

24. Oktober 2020

Lauchquiche-Muffins mit Preiselbeer-Schmand

Bei uns gab es die Muffins als süß-salziges Dessert. „Ha, nemm dor no oin!“, sagte Ninas Opa immer. Das ist nicht etwa portugiesisch, sondern schwäbisch!

4,4

75 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

8 Löffelbiskuits oder Biskuit-Gebäck

6-7 EL Kirschlikör oder Kirschsaft

100 g Wild-Preiselbeeren (aus dem Glas)

400 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)

125 g Schmand oder Crème fraîche

4-5 EL Milch

2 Pck. Vanillin-Zucker

1-2 EL Zucker

Zitronenmelisse zum Verzieren

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Löffelbiskuits halbieren und mit 4 EL Kirschlikör beträufeln. Preiselbeeren mit 2-3 EL Likör verrühren. Quark, Schmand, Milch und Vanillin-Zucker in einer Schüssel verrühren. Mit Zucker abschmecken

Etwas Quark in 4 Gläser verteilen und die Löffelbiskuits jeweils an den Glasrand setzen

Restlichen Quark im Wechsel mit den Preiselbeeren in die Gläser einschichten. Mit einer Gabel schleifenförmig durch den Quark ziehen. Die Becher bis zum Servieren kalt stellen. Mit Melisse verzieren

EXTRA-TIPPS

-Statt der Preiselbeeren können Sie auch eine Konfitüre nehmen (z. B. Kirsch, Heidelbeer oder Himbeer)

-Speisequark und Schmand können Sie durch Sahnequark ersetzen oder ziehen Sie ca. 100 g geschlagene Sahne unter den Quark

Nährwerte

Pro Person

340 kcal
16 g Eiweiß
14 g Fett
36 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Beeren Preiselbeeren Dessert Quark

veganegummibarchen - Foto: i Stock / HandmadePictures

Vegane Gummibärchen: Süße Knuffis ohne tierische Zusätze

Frei von Gelatine, aber nicht weniger lecker! Vegane Gummibärchen: Das sind unsere Favoriten – für alle veganen Naschkatzen.

Amarenakirschen

Amarenakirschen sind ein beliebtes Topping für Vanilleeis oder süße Cremes und kommen auch schon mal beim Backen himmlischer Kirschtorten zum Einsatz.

4,5

45 Min.