Putengeschnetzeltes "Stroganoff"

Name: Putengeschnetzeltes "Stroganoff"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Putenschnitzel; 150 g Champignons; 1 mittelgroße Zwiebel; 3 EL Öl; 150 g TK-Erbsen; Salz, schwarzer Pfeffer; 1 Glas (340 g) Fix für Fleischpfanne "Stroganoff; 4-6 TK-Rösti-Ecken; 1 Tomate; evtl. etwas Petersilie

Lecker

20.02.2009, 11:05 Uhr

Putengeschnetzeltes Stroganoff Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Putenschnitzel

150 g Champignons

1 mittelgroße Zwiebel

3 EL Öl

150 g TK-Erbsen

Salz, schwarzer Pfeffer

1 Glas (340 g) Fix für Fleischpfanne "Stroganoff

4-6 TK-Rösti-Ecken

1 Tomate

evtl. etwas Petersilie

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Zubereitung

Fleisch waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln

1 EL Öl erhitzen. Fleisch darin anbraten. Zwiebel und Pilze mit anbraten. Erbsen zufügen, würzen. Glasinhalt einrühren, aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten schmoren

2 EL Öl erhitzen. Rösti darin bei schwacher Hitze pro Seite ca. 4 Minuten braten

Tomate putzen, waschen, fein würfeln und zum Fleisch geben. Alles anrichten. Evtl. mit Petersilie garnieren

Getränk: kühle Weinschorle

Nährwerte

Pro Person

420 kcal
38 g Eiweiß
18 g Fett
27 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.