Putenschnitzel zu Champignons in Tomatensoße
Zutaten
Personen
- 1 Zwiebel
- 250 g kleine Champignons
- 200 g Nudeln (z. B. Linguine)
- 6 (ca. 450 g) Putenschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Öl
- 1 Packung (400 g) Pasta Sauce Kräuter
- 2 Stiele Basilikum
Zubereitung
1
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Champignons säubern und putzen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Schnitzel von beiden Seiten ca. 4 Minuten braten, herausnehmen. 1 Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen. Champignons und Zwiebelwürfel ca. 3 Minuten anbraten, dann die Tomatensoße zugießen. Soße 6-8 Minuten köcheln. Nudeln abgießen. Schnitzel nach ca. 2 Minuten in die Soße geben. Basilikum waschen und trocken tupfen. Nudeln mit Schnitzeln und Tomatensoße anrichten und mit Basilikumblättchen garnieren
Nährwerte
Pro Person
- 580 kcal
- 50 g Eiweiß
- 16 g Fett
- 57 g Kohlenhydrate
