Raclette reinigen - so geht's richtig

Nach dem Schlemmen kommt die Arbeit: Das Raclette-Gerät zu reinigen kann harte Arbeit sein, besonders wenn man nicht genau weiß, wie es am besten zu bewältigen ist. Mit unseren Tipps und Tricks werden Steinplatte, Grillplatte aus Teflon und die Pfännchen ganz einfach sauber.

Raclette reinigen
Das Reinigen von Pfännchen und Grillplatte ist nach dem Raclette die größte Herausforderung, Foto: bofotolux - stock.adobe.com
Inhalt
  1. Raclette reinigen entsprechend der Geräte-Art
  2. Gerät mit Steinplatte reinigen
  3. Raclette-Grillplatte mit Antihaft-Beschichtung reinigen
  4. So werden Grill und Pfännchen wieder sauber
  5. Pflegetipps für langanhaltenden Pfännchen-Spaß

Raclette gehört für viele zu Weihnachten oder Silvester wie das Weihnachtsgebäck, Tannenbaumschmücken oder Raketenabfeuern. Doch auf das gemütlichen Raclette-Essen folgt eine weitaus weniger beliebte “Tradition”: Das Reinigen des Raclette-Grills! Doch mit ein paar Tricks wird das Raclette-Gerät schnell wieder sauber. Wir verraten die besten Tipps zum einfachen Raclette reinigen!

 

Raclette reinigen entsprechend der Geräte-Art

Grillplatte aus Naturstein oder mit Antihaft-Beschichtung? Bei der Reinigung deines Raclette-Grills gibt das Material, aus dem die Grillplatte besteht, den Ton an! Durch falsche Reinigung kann das Material beschädigt werden. Mit unseren Tipps zum Raclette-Reinigen klappt das Säubern der jeweiligen Grillplatten allerdings mühelos!

 

Gerät mit Steinplatte reinigen

Damit die Oberfläche einer Raclette-Grillplatte aus Naturstein nicht beschädigt wird und noch lange gute Brutzel-Dienste leistet, solltest du beim Raclette reinigen einige Dinge beachten:

  • Weiche eine Stein-Grillplatte nie im Wasserbad ein, da sich das Material mit Wasser vollsaugt und porös werden kann.
  • Auch in der Spülmaschine hat eine Raclette-Platte aus Stein nichts verloren!
  • Spitze oder scharfe Gegenstände, etwa Messer oder Stahlwolle, können die Steinoberfläche beschädigen. Reinige eine steinerne Grillplatte besser mit einem feuchten Schwamm und ein wenig Spülmittel.
  • Um hartnäckige Verkrustungen zu lösen, kannst du Eingebranntes kurz mit etwas Spüli-Schaum einweichen und dann sanft mit dem Schwamm entfernen.
  • Trockne die Steinplatte nach der Reinigung gut ab.

Gut zu wissen: Verfärbungen sind bei Steinplatten nach einer gewissen Einsatzzeit vollkommen normal. Stein ist ein Naturprodukt, das wie Holz altert und eine gewisse Patina bekommt. Versuche also nicht, Flecken oder Verfärbungen wegzukratzen, da das die Steinoberfläche beschädigen kann.

 

Raclette-Grillplatte mit Antihaft-Beschichtung reinigen

Auch Grillplatten mit Teflon- oder einer anderen Antihaft-Beschichtung solltest du beim Raclette-Reinigen rücksichtsvoll behandeln!

  • Kratze Fettreste oder Verkrustungen nicht mit scharfen Gegenstände ab, da die Beschichtung dadurch Schaden nehmen kann und sich beim nächsten Einsatz der Grillplatte kleinste Materialpartikel ablösen könnten.
  • Verwende zum Abkratzen von Fettresten oder Eingebranntem keine zu harten Schwämme oder Stahlwolle. Auch Reinigungsmittel, die kleine Schleifpartikel enthalten, tun einer antihaftbeschichteten Grillplatte nicht gut.
  • Grobe Verschmutzungen oder Essensreste auf der Platte entfernst du am besten direkt nach der Verwendung des Raclettes, solange die Grillplatte noch warm ist. Dazu eignet sich ein hitzebeständiger Silikonspatel oder einer der Holz- oder Kunststoffspatel, die auch zum Leeren der Raclette-Pfännchen zum Einsatz kommen.
  • Fettrückstände auf der Grillplatte kannst du leicht einem Küchentuch aufnehmen.
  • Herzlichen Glückwunsch an alle Besitzer von Raclette-Geräten mit antihaftbeschichteter Grillplatte: Die “Drecksarbeit” beim Raclette-Reinigen übernimmt hier gerne die Spülmaschine! Wenn die Grillplatte erkaltet ist, wandert sie samt Pfännchen einfach in den Geschirrspüler.
  • Du kannst die Grillplatte mit Teflon-Beschichtung auch in heißem Wasser und ein wenig Spülmittel einweichen. Gönne der Platte bei sehr hartnäckigen Verschmutzungen doch einfach ein Bad über Nacht! Anschließend kannst du die aufgeweichten Schmutz- und Fettreste ganz einfach mit einem weichen Spülschwamm oder -Tuch entfernen.
 

So werden Grill und Pfännchen wieder sauber

Mit dem Säubern der Grillplatte ist es beim Raclette-Reinigen leider noch nicht getan, denn auch die Pfännchen und der Teil des Geräts, durch den die Heizschläuche laufen, wollen gereinigt werden!

  • Die Heizspiralen des Raclette-Grills sollten nicht mit Wasser in Berührung kommen, doch zum Glück hält sich ihr Verschmutzungsgrad meist in Grenzen. Ein Fettlösespray ist hier ein probates Mittel.
  • Die meisten Raclette-Pfännchen verfügen über eine spezielle Beschichtung, die ein Anbrennen des Pfännchen-Inhalts beim Überbacken verhindert.
  • Grobe Verschmutzungen oder Essensreste entfernst du einfach mit dem Kunststoff- oder Holzschaber oder wischst sie mit einem Küchentuch aus.
  • Finger weg von scharfen Gegenständen oder aggressiven Reinigungsmitteln! Ein weicher Schwamm und Spülmittel sind zum Pfännchen-Reinigen ausreichend.
  • Weiche stark verschmutze Pfännchen am besten eine Weile in Spüli-Wasser ein oder gib sie in die Spülmaschine.
 

Pflegetipps für langanhaltenden Pfännchen-Spaß

Nach jeder Benutzung sollte der Raclette-Grill komplett gesäubert werden, damit auch die nächste Raclette-Runde zu einem leckeren Vergnügen werden kann! Eingebranntes und Fettrückstände sind nicht nur unhygienisch, sondern können auf Dauer das Material schädigen und das Gerät unbrauchbar machen.

Am besten, du verstaust den Grill samt Pfännchen und Spateln nach dem Raclette-Reinigen in der Originalverpackung oder einer passenden Schachtel. So ist das Gerät bis zum nächsten Einsatz vor Staub geschützt und alles bleibt zusammen.

 

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