Riesengarnelen auf Paprikagemüse

Name: Riesengarnelen auf Paprikagemüse
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 2 Paprikaschoten; 1 Paprikaschote; 1 Gemüsezwiebel; 12 (ca. 500 g) Riesengarnelenschwänze; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 Bund Petersilie

(2) 3 Sterne von 5

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Zutaten

2 Paprikaschoten
je 1 Paprikaschote
1 Gemüsezwiebel
12 (ca. 500 g) Riesengarnelenschwänze
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 Bund Petersilie

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und grob würfeln. Garnelen kalt abspülen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und fein würfeln. Garnelen und Knoblauch im heißen Öl anbraten.
2.: Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten unter Wenden garen. Aus der Pfanne nehmen. Paprika und Zwiebeln im Bratöl 8-10 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen zufügen und mit erwärmen.
3.: Petersilie waschen, trocken tupfen, hacken und darüberstreuen.