Salat-Wraps mit Hühnchen

Name: Salat-Wraps mit Hühnchen
Cook time: 30 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 1 kleines Hähnchenfilet (ca. 150 g); 1 EL Öl; Salz; Pfeffer; 6 Kirschtomaten; 1/4 Avocado; 1/4 Salatgurke; 1 Bund Schnittlauch; 2 große Blätter Kopfsalat; 2–3 TL Vollmilch-Joghurt; Zucker

(1) 5 Sterne von 5

Zutaten

1 kleines Hähnchenfilet (ca. 150 g)
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
6 Kirschtomaten
1/4 Avocado
1/4 Salatgurke
1 Bund Schnittlauch
2 große Blätter Kopfsalat
2–3 TL Vollmilch-Joghurt
Zucker

Zubereitung

30 Minuten

leicht

1.: Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen. Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und abkühlen lassen
2.: Tomaten waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und würfeln. Gurke putzen, waschen und klein würfeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, bis auf 4–6 Halme, in feine Röllchen schneiden. Salatblätter putzen, waschen, abtropfen lassen
3.: Fleisch würfeln. Fleisch, Gurke, Tomaten, Schnittlauchröllchen und Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken, Avocado unterheben
4.: Salatblätter auf eine Platte legen. Hähnchensalat auf den Blättern verteilen, zu Wraps wickeln und mit Schnittlauchhalmen festbinden