Saure-Sahne-Dip mit Quark, Petersilie, Schnittlauch und Paprika

Name: Saure-Sahne-Dip mit Quark, Petersilie, Schnittlauch und Paprika
Cook time: 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; 12 Halme Schnittlauch; 3 Stiel(e) Petersilie; 200 g saure Sahne; 250 g Speisequark (20% Fett); Salz; Pfeffer

(4) 4 Sterne von 5

Saure-Sahne-Dip mit Quark, Petersilie, Schnittlauch und Paprika Rezept

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Zutaten

1 rote Paprikaschote
12 Halme Schnittlauch
3 Stiel(e) Petersilie
200 g saure Sahne
250 g Speisequark (20% Fett)
Salz
Pfeffer

Zubereitung

15 Minuten

leicht

1.: Paprika halbieren, putzen und waschen. Paprikahälften in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und, bis auf die Schnittlauchspitzen, in Röllchen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken. 1 EL Kräuter und 1 TL Paprikawürfel beiseitelegen
2.: Sahne, Quark, Kräuter und Paprikawürfel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dip in Schälchen füllen und mit übrigen Kräutern und Paprikawürfeln bestreuen. Vor dem Servieren mit Schnittlauchspitzen garnieren