Smørrebrød mit Lachs

Aus LECKER 9/2016

Smørrebrød mit Lachs Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Unsere dänischen Nachbarn wissen einfach, wie man Stullen richtig lecker belegt. Das Smørrebrød mit Lachs hat es uns besonders angetan.

Servierfertiger, mit Kräutern garnierter Flammlachs auf einem Holzbrett - Foto: iStock/rez-art

Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

Dafür braucht es kein Fix-Tütchen: Mit unserem Rezept steht das köstliche Lachs-Sahne-Gratin in Windeseile auf dem Tisch.

5,0

35 Min.

Couscous mit gegrilltem Lachs

20 Min.

Pfannen-Lachs mit Polenta-Ecken und Pink Hummus

50 Min.

04. Juni 2024

Crispy Lachs im Wrap-Mantel

Schnell und köstlich: Die Wrap-Füllung aus knusprigen Lachs-Stäbchen, knackigem Salat und Honig-Senf-Schmand können wir dir nur ans Herz legen.

5,0

20 Min.

Lachs mit Gemüse in Alufolie gegrillt

45 Min.

2,0 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 rote Zwiebeln

4 Scheibe/n (à 75 g)helles Sylter Brot (helles Landbrot)

4 EL Butter

12 Scheibe/n (à 25 g)geräucherter Lachs

125 g Flusskrebsfleisch

40 g Kapern (Glas)

3 EL Limettensaft

frischer gemahlener schwarzer Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebeln schälen, fein würfeln. Brotscheiben mit je 1 EL Butter bestreichen, dritteln. Mit je 1 Scheibe Lachs belegen. Krebsfleisch, Zwiebeln und Kapern darauf verteilen. Mit Limettensaft beträufeln und mit Pfeffer würzen.

Nährwerte

Pro Portion

460 kcal
26 g Eiweiß
21 g Fett
39 g Kohlenhydrate

Smørrebrød mit Lachs

Zutaten

Zubereitung

Nährwerte

Video-Tipp