Switchel - so geht das angesagte Sommergetränk

Ein Kaltgetränk mit Essig und Ingwer - schmeckt das? Und wie! Switchel ist fruchtig, erfrischend und scharf. Zudem kann er beim Abnehmen helfen. Wir erklären, wie du den angesagten Schlankdrink zubereitest und lecker abwandelst.

Switchel - diese Zutaten brauchst du:

• 2 EL Apfelessig
• ¾ EL Ingwer, klein geschnitten
• 1 EL Ahornsirup
• 375 ml Wasser

Switchel zubereiten:

1. Ingwer schälen und in Würfel schneiden. Ingwer-Stückchen, Apfelessig und Ahornsirup zusammen mit dem Wasser in ein verschließbares Glas geben. Die Mischung über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Vor dem Trinken Switchel durch ein feines Sieb in ein neues Glas gießen. Strohhalm rein und genießen!

​Extra-Tipp: Lecker fruchtig wird der Switchel mit etwas Obst, zum Beispiel mit Erdbeeren. Ca. 250 g Erdbeeren halbieren und vor dem Kühlen in die Mischung geben.

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Zu den Rezepten

Die positiven Nebeneffekte von Switchel

Switchel schmeckt nicht nur köstlich. Er wirkt auch positiv auf deinen Körper. Das liegt vor allem an den gesunden Zutaten Ingwer und Apfelessig. Sie gelten als echte Schlankmacher.

Der enthaltene Apfelessig reguliert etwa den Blutzuckerspiegel und verhindert dadurch Heißhungerattacken. Zudem regt er Stoffwechsel und Verdauung an. Schlacken und Gifte werden somit schneller aus dem Körper abtransportiert. Unterstütztend wirkt dabei die Ingwerknolle mit ihren ätherischen Ölen und Bitterstoffen.

Doch Switchel allein hilft nicht beim Abnehmen. Achte bei dem Vorhaben stets auf eine gesunde, ausgewogene Ernährung sowie auf ausreichend Bewegung. Nur so kannst du langfristig dein Gewicht halten, auch über den Sommer hinaus.