Tomaten-Sardinen-Türmchen
Zutaten
Personen
- 2 EL Pinienkerne
- 5 Stiele Basilikum
- 1 Dose (105 g) Sardinen in Öl
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 3 EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- 3-4 Tomaten
Zubereitung
1
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und grob hacken. Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter von 4 Stielen klein hacken. Sardinen abtropfen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.
2
Ziegenkäse, Milch, Pinienkernen und gehackten Basilikum verrühren. Sardinen unterheben, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd je 3 Scheiben Tomaten und Frischkäsecreme schichten.
3
Mit einem Klecks Frischkäsecreme und Basilikumblättchen abschließen.
Nährwerte
Pro Person
- 169 kcal
- 14 g Eiweiß
- 10 g Fett
- 5 g Kohlenhydrate













