Versunkene Kirschen
Die genannten Produkte wurden von unserer Redaktion persönlich und unabhängig ausgewählt. Beim Kauf in einem der verlinkten Shops (Affiliate Link bzw. mit Symbol) erhalten wir eine geringfügige Provision, die redaktionelle Selektion und Beschreibung der Produkte wird dadurch nicht beeinflusst.
Zutaten
800 g Kirschen
30 g Butter
200 ml Milch
½ TL Bittermandel-Extrakt
150 g Schlagsahne
50 g Mehl
100 g Zucker
3 Eier (Gr. M)
evtl. Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Kirschen putzen, waschen und entsteinen. Butter schmelzen, abkühlen lassen. Milch, Mandelextrakt und Sahne erhitzen. In einer Schüssel Mehl und Zucker mischen. Eier nacheinander unterrühren, dann Butter und Sahne-Milchmischung zugeben und unterrühren.
Auflaufförmchen fetten und Kirschen darin verteilen. Creme darübergießen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 40 Minuten backen, bis die Creme gestockt ist.
Warm oder kalt servieren. Vor dem Servieren eventuell mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte
Pro Portion
- 520 kcal
- 11 g Eiweiß
- 26 g Fett
- 60 g Kohlenhydrate
