Vier Grundbrühen (Fisch-, Hühner-, Rinder- und Gemüsebrühe)

Name: Vier Grundbrühen (Fisch-, Hühner-, Rinder- und Gemüsebrühe) Rezept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Bund Suppengrün; 2 Zwiebeln; 1/4 Bund Thymian; 2 Knoblauchzehen; 1 kleines Bund Petersilie; 2 Lorbeerblätter; Salz; 1 EL Pfefferkörner; 4 Gewürznelken

Lecker

Vier Grundbrühen (Fisch-, Hühner-, Rinder- und Gemüsebrühe) Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Hühnerfrikassee mit Blätterteig-Haube

60 Min.

30. Juli 2025

Zitronen-Gnocchi aus der Pfanne

Zitronig-frisch, butterzart und ganz viel Comfort. Diese Gnocchi mit Pulled Chicken und Chili schmecken nach Sommer in der Pfanne!

5,0

30 Min.

Pulled-Chicken-Burritos

45 Min.

Hühnersalat im Salat-Schiffchen

5,0

35 Min.

13. November 2025

Hühnerfrikassee in Rahm

Neu aufgelegt für den Alltag: Unser cremiges Hühnerfrikassee aus zartem Hähnchenfilet und schneller Porree-Soße wird im Handumdrehen zum Familienliebling. Supereinfach, richtig lecker – und sorgt garantiert für leuchtende Augen am Esstisch!

40 Min.

Schnelles Familien-Hühnerfrikassee mit Reis

5,0

40 Min.

2,9/5 (10)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

2 Bund Suppengrün
2 Zwiebeln
¼ Bund Thymian
2 Knoblauchzehen
1 kleines Bund Petersilie
2 Lorbeerblätter
Salz
1 EL Pfefferkörner
4 Gewürznelken

Zubereitung

Suppengrün putzen bzw. schälen, waschen und grob würfeln. Zwiebeln halbieren. Thymian waschen, trocken schütteln. Knoblauchzehen andrücken. Petersilienblättchen von den Stielen schneiden und anderweitig verwenden.

Suppengrün, Zwiebeln und Knoblauch in einen großen weiten Topf geben. Ca. 2 Liter kaltes Wasser, Lorbeer, 2 TL Salz, Pfefferkörner, Nelken, Petersilienstiele und Thymian zufügen.