Blattsalat mit Buttermilchdressing

Name: Blattsalat mit Buttermilchdressing
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 1 Kopfsalat; 1/2 Kopf Frisée-Salat; 350 g Möhren; 100 ml Buttermilch; 2 EL Öl; Saft von 1/2 Zitrone; Salz; Pfeffer; etwas Zucker; evtl. Zitronenscheiben zum Garnieren

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Blattsalat mit Buttermilchdressing Rezept

Zutaten

1 Kopfsalat
1/2 Kopf Frisée-Salat
350 g Möhren
100 ml Buttermilch
2 EL Öl
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
Pfeffer
Zucker
Zitronenscheiben zum Garnieren

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Möhren putzen, schälen und in Stifte schneiden bzw. hobeln. Buttermilch, Öl und Zitronensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Salat und Möhren auf Tellern anrichten, Dressing darübergießen. Nach Belieben mit Zitronenscheiben garnieren,