Glutenfreie Plätzchen zum Ausstechen

Name: Glutenfreie Plätzchen zum Ausstechen Rezept
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 Stück
Ingredients: 200 g glutenfreies Mehl; 100 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Ei (Gr. M); 1 Msp. Backpulver; 1 Prise Salz; 200 g weiche Butter

Lecker

Glutenfreie Plätzchen zum Ausstechen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Auch glutenfrei ein großer Spaß: Plätzchen zum Ausstechen!

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4,0/5 (31)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Hier findest du noch mehr Rezepte für glutenfreie Plätzchen >>

Zutaten

Stück

200 g glutenfreies Mehl
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei (Gr. M)
1 Msp. Backpulver
1 Prise Salz
200 g weiche Butter

Zubereitung

Alle Zutaten mit den Knethaken des Handmixers zu einer streuselartigen Masse verrühren. Mit den Händen zügig zu einem Teig verkneten und in Frischhaltefolie ca. 1 Stunde kalt stellen.

Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Arbeitsfläche mit glutenfreiem Mehl bestäuben, Teig darauf ausrollen und Plätzchen ausstechen.

Die ausgestochenen glutenfreien Plätzchen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben und ca. 15 Minuten auf mittlerer Schiene im Backofen backen, bis sich der Rand goldgelb verfärbt.

Plätzchen auskühlen lassen und mit geschmolzener Schokolade, Zuckerguss, Streuseln oder anderer Plätzchendeko verzieren.

Nährwerte

Pro Stück

89 kcal
1 g Eiweiß
6 g Fett
8 g Kohlenhydrate

Rezepte Backen Plätzchen Weihnachten Glutenfrei Winter

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