Grießflammeri auf Himbeerpürree

Grießflammeri mit Rhabarber on the Road Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

24. April 2021

Schmeckt nach Frühjahrsurlaub bei Omi in Kindheitstagen: Der luftige Grießpudding mit süß-saurem Rhabarber-Kompott sorgt auch heute noch für Wohlfühlmomente. Zum Mitnehmen oder lauwarm genießen.

3,9

40 Min.

Grießflammeri Schoko-Karamell

Der Porsche unter den Grießspeisen überzeugt sogar Utes wählerischen Man: „Sind ja schließlich drei Dinge auf einmal: Grießbrei, Schoki und Toffees.“ Recht hat er!

30 Min.

06. Januar 2018

Grießflammeri mit karamellisierten Birnen

Da weiß das Schleckermäulchen gar nicht, was es zuerst löffeln soll: den zimtigen Grießbrei solo oder mit Birne oder gerösteter Nuss - oder gleich mit allem?

3,3

30 Min.

Marzipan-Grießflammeri mit Kirschkompott

5,0

25 Min.

Stachelbeer-Aprikosen-Grütze mit Grießflammeri

5,0

45 Min.

19. Oktober 2014

Grießflammeri mit Himbeerkompott und Mandeln

4,0

35 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ l Milch

2-3 EL Zucker

abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone

60 g Weichweizen-Grieß

1 Ei (Gr. M)

Salz

250 g Himbeeren

1 Pck. Vanillin-Zucker

2 EL Schlagsahne

2 Stiele Zitronenmelisse

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Milch, Zucker und Zitronenschale aufkochen. Grieß einrühren und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten quellen lassen

Ei trennen. Eigelb unter den heißen Grieß rühren. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen. Unter den Grieß heben. Masse in 4 kalt ausgespülte Förmchen (à 150 ml Inhalt) füllen. Mind. 4 Stunden kalt stellen

Himbeeren verlesen, abspülen und, bis auf einige, pürieren. Mit Vanillin-Zucker abschmecken und auf 4 Teller verteilen. Sahne als Kleckse darüberträufeln. Flammeri aus der Form lösen und auf die Teller stürzen. Mit Melisse und Himbeeren verzieren

Nährwerte

Pro Person

230 kcal
9 g Eiweiß
8 g Fett
30 g Kohlenhydrate

Rezepte Menüs Dessert Grießflammerie Grieß

Pizzetti aus dem Pizzadom - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pizzadom – die besten Pizzarette-Modelle im Vergleich

Selbstgemachte Piccolinis: Im Pizzadom, auch Pizzarette genannt, backen bis zu 8 Personen ihre Mini-Pizza. Wir zeigen dir unsere Favoriten!

Die halbierten und ausgehölten Zitronenschalen sind mit weißer Mousse gefüllt und befinden sich auf einem blauen Teller. - Foto: ShowHeroes für LECKER.de

Griechischer Kritharaki-Salat

Mit herrlichem Dressing und Feta: Diesen griechischen Kritharaki-Salat solltest du unbedingt probieren. Der ist schnell und einfach gemacht.

5,0

30 Min.

Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

22. Juni 2024

In nur 30 Minuten in den Urlaub: Kreta-Pfanne mit Fladenbrot-Krustis

Kleine Geschmacksreise gefällig? In gerade mal einer halben Stunde sitzt du in einer griechischen Taverne und lässt es dir gut gehen.

Amarenakirschen sind ein beliebtes Topping für Vanilleeis oder süße Cremes und kommen auch schon mal beim Backen himmlischer Kirschtorten zum Einsatz.

4,5

45 Min.