Hähnchen-Burger mit Senf-Curry-Dressing

Name: Hähnchen-Burger mit Senf-Curry-Dressing
Cook time: 20 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Cuisine: Amerika
Ingredients: Hähnchenfilet: 100 g; Öl: 1 TL; Salz; Pfeffer; Eisbergsalatblätter: 2-3; kleine rote Zwiebel: 1; Crème légère: 1 EL; mittelscharfer Senf: 1/2 TL; Curry; krause Tomate: 1 (ca. 70 g); Vollkornbrötchen: 1 (ca. 80 g)

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Hähnchen-Burger mit Senf-Curry-Dressing Rezept

Zutaten

100 g Hähnchenfilet
1 TL Öl
Salz
Pfeffer
2-3 Eisbergsalatblätter
1 kleine rote Zwiebel
1 EL Crème légère
1/2 TL mittelscharfer Senf
Curry
1 (ca. 70 g) krause Tomate
1 (ca. 80 g) Vollkornbrötchen

Zubereitung

20 Minuten

leicht

1.: Fleisch waschen und trocken tupfen. Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen, Fleisch darin rundherum kräftig anbraten, bei mittlerer Hitze von jeder Seite weitere ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.: Inzwischen Salat waschen und trocken schütteln. Zwiebel schälen und feine Scheiben schneiden oder hobeln. Crème légère, Senf, Salz, Pfeffer und Curry verrühren. Tomate waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
3.: Brötchen aufschneiden. Hähnchenfilet aufschneiden. Untere Hälfte des Brötchens mit Salatblatt, Zwiebel, Tomate, Hähnchenfilet und Currycreme belegen. Obere Brötchenhälfte daraufsetzen und mit Curry bestäuben.