Kartoffel-Paprika-Gratin
Aus kochen & genießen
39/1996
Zutaten
- 600 g Kartoffeln
- 1 große rote und grüne Paprikaschote
- Salz
- weißer Pfeffer
- 200 g Schlagsahne
- 150 g Frischkäsezubereitung mit feinen Kräutern der Provençe
- 2 EL Haselnussblättchen
Zubereitung
75 Minuten
leicht
- 1.
- Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben hobeln. Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden. Beides in eine ofenfeste Form einschichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne und Frischkäse verrühren und über das Gemüse gießen.
- 2.
- Mit Haselnussblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen.
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Ernährungsinfo
4 Personen ca. :
- 390 kcal
- 1650 kJ
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Foto: Schmolinske, Armin
