Kartoffel-Paprika-Gratin

Name: Kartoffel-Paprika-Gratin
Cook time: 1 h 15 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 1 große rote und grüne Paprikaschote; Salz; weißer Pfeffer; 200 g Schlagsahne; 150 g Frischkäsezubereitung mit feinen Kräutern der Provençe; 2 EL Haselnussblättchen

Aus kochen & genießen 39/1996

(1) 2 Sterne von 5

Zutaten

600 g Kartoffeln
je 1 große rote und grüne Paprikaschote
Salz
weißer Pfeffer
200 g Schlagsahne
150 g Frischkäsezubereitung mit feinen Kräutern der Provençe
2 EL Haselnussblättchen

Zubereitung

75 Minuten

leicht

1.: Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben hobeln. Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden. Beides in eine ofenfeste Form einschichten und mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne und Frischkäse verrühren und über das Gemüse gießen.
2.: Mit Haselnussblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen.