Krabben-Ei-Salat

Name: Krabben-Ei-Salat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Ingredients: 6 Eier (Gr. M); 1 Salat (z. B. Pflücksalat); 1 Bund Radieschen; 200 g Salatcreme (40 % Fett); 150 g Vollmilchjoghurt; 1 EL Weißwein-Essig; Salz; Cayennepfeffer; 2 (à 350 g; Abtr.gew. 200 g) Krabbenfleisch; 1/2 Bund Dill

Lecker

Krabben-Ei-Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Rührei mit Kampot-Pfeffer

50 Min.

Kartoffelsalat Büsumer Art mit Krabben

60 Min.

Krabben-Omelett auf Pumpernickel

Smørrebrød "Avocado-Krabbe"

1,0

20 Min.

Amuse-Bouche mit Krabben

4,0

20 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

6 Eier (Gr. M)

1 Salat (z. B. Pflücksalat)

1 Bund Radieschen

200 g Salatcreme (40 % Fett)

150 g Vollmilchjoghurt

1 EL Weißwein-Essig

Salz

Cayennepfeffer

2 (à 350 g; Abtr.gew. 200 g) Krabbenfleisch

½ Bund Dill

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Eier in kochendem Wasser 9-10 Minuten kochen. Kalt abschrecken und abkühlen lassen. Eier schälen und achteln. Inzwischen Salat und Radieschen putzen und waschen. Salat abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen.

Radieschen trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Salatcreme, Joghurt und Essig glatt rühren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Krabben abtropfen lassen. Dill waschen, trocken tupfen und abzupfen.

Etwas zum Garnieren beiseite legen. Eine Platte mit einigen Salatblättern auslegen. Eier, restlichen Salat, Radieschen, Krabben und restlichen Dill mit Salatcreme mischen und auf die Salatblätter anrichten.

Mit Dill garnieren.

Nährwerte

Pro Person

230 kcal
16 g Eiweiß
16 g Fett
5 g Kohlenhydrate

Zutaten Fisch Meeresfrüchte Krabben Vorspeisen Brunch Salat

Flammlachs zubereiten: Gelingt garantiert mit diesem Rezept

Wie du die traditionelle Grillspezialität aus Lappland auf dem Flammlachsbrett selbst zubereitest, welche Gewürze und welches Holz du brauchst.

5,0

50 Min.

Kartoffel-Salat mit Joghurt-Dressing

Unsere Lieblings-Beilage, diesmal mit Erbsen und Schinken!

60 Min.

Fish & Chips mit Erbsendip

45 Min.

So hast du Wraps noch nie gegessen: perfekt für den Sommer

Früher hieß es "Sex, Drugs & Rock ‘n’ Roll", heute "Salat, Dip & Radieschen". Und das ist eigentlich ziemlich cool so.

4,8

30 Min.

05. Juli 2019

Kein Besteck-Chaos: Der ultimative Einhand-Salat zum Grillen

Der kleingehackte Schnibbelsalat bleibt brav auf dem wackeligen Pappteller, denn du kannst ihn easy mit nur einer Hand aufgabeln!

4,1

35 Min.

14. September 2022

7-Tassen-Salat - schnell, bunt, genial

Im 7-Tassen-Salat treffen Kartoffeln, Eier, Salatgurke, Frühlingszwiebel, Apfel und Kochschinken auf ein Dressing aus griechischem Joghurt und frischen Kräutern. In der Tasse abgemessen - fertig ist die Salatschüssel voll Glück!

4,0

35 Min.