1. Klicke neben der Adresszeile rechts auf das Ad-Blocker-Symbol.
2. Wähle die Option "Deaktivieren auf: www.lecker.de".
Kürbis-Zucchini-Auflauf
Aus LECKER 11/2013
Abgesehen von Salz und Pfeffer benötigst du für diesen köstlichen Gemüseauflauf nur 6 Zutaten. So einfach kann Comfort Food sein!
Noch mehr Lieblingsrezepte:
Zutaten
- Fett für die Form
- 1 (ca. 700 g) Hokkaidokürbis
- 2 Zucchini (à ca. 250 g)
- 1 Stange Porree
- 200 g Cheddar (Stück)
- 4 Eier (Gr. M)
- 300 ml Milch
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
90 Minuten
ganz einfach
- 1.
- Eine Auflaufform fetten. Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Kürbis waschen, halbieren, entkernen. Mit Schale in kurze Stifte schneiden. Zucchini putzen, waschen, in Scheiben schneiden.
- 2.
- Porree putzen, gründlich waschen und in Ringe schneiden. Gemüse in der Auflaufform verteilen.
- 3.
- Käse grob raspeln. Eier, Milch und Käse verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eiermilch über das Gemüse gießen.
- 4.
- Den Auflauf im heißen Backofen 45–60 Minuten backen. Evtl. ca. 15 Minuten vor Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken. Herausnehmen und anrichten. Dazu: Salat.
Rezept bewerten:
Ernährungsinfo
1 Person ca. :
- 400 kcal
- 27 g Eiweiß
- 25 g Fett
- 13 g Kohlenhydrate
Kategorien & Tags
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
