Vegetarische Zucchini-Rezepte - Ideen für jeden Tag

Gemüse-Lasagne-Röllchen

Diese Köstlichkeit aus dem Ofen musst du unbedingt probieren. Einfach köstlich und gar nicht so schwer zu zaubern, wie es den Anschein macht. Guten Appetit!

Zucchini-Flotte

Wer probiert, wird schlauer. Es heißt ja auch: Probieren geht über Studieren. Und weißt du was? Zucchini kann man auch wie Spaghetti essen. Frag mal deine Mama, wie das geht. Außerdem hat die Zucchini wichtige B-Vitamine an Bord. Damit wirst du beim Wettlaufen immer die Erste sein. Und Knorr sorgt dafür, dass die Zucchini voll lecker schmeckt. Großes Gemüse-Ehrenwort!

Zucchini-Bohnen-Burger

Zucchini-Feta-Tarte

Knusprige Zucchini-Schnitzel

Goldbraun paniert wird Zucchini zum Wohlfühlessen für den Sommer. Wer unser knuspriges Zucchini-Schnitzel einmal probiert, wird es immer wieder gerne essen! Mit knackigem Salat und cremigem Kartoffelpü serviert, überzeugt es als vegetarisches Sonntagsessen für die Familie.

Zucchini-Nudeln in Gemüsecurry

Zucchini-Küchlein

Für Zucchini-Küchlein musst du nicht viel Zeit einplanen: Der Pfannkuchenteig ist schnell zusammengerührt, die Zucchini geraspelt und schon kann es ans Anbraten gehen. Ein perfektes Rezept für jeden Tag!

Zucchini-Gratin

Hauchdünnes Sommergemüse mit cremigem Guss - unser Zucchini-Gratin wird aus nur 5 Zutaten und Gewürzen aus dem Vorrat gemacht. Einfach und sooo lecker!

Salat mit Zucchini, grünen Bohnen und Tahini-Dressing

Zucchini-Tater-Tots mit Ofenketchup

Sobald die knusprigen Kroketten aus Zucchini und Kartoffel auf den Tisch kommen, gibt’s für Groß und Klein kein Halten mehr

Heute schmeckt’s rund: Zucchini-Feta-Pfannkuchen

Welch runde Sache: Pfannkuchenteig mit kreisförmigen Zucchinischeiben belegen, mit Feta und getrockneten Tomaten bestreuen und im Ofen backen.

Leger geschichtete Zucchini-Lasagne

Zucchinirisotto mit Pinienkernen und Feta

Mehr als nur eine grandiose Beilage - das cremige Risotto mit Gemüseeinlage und Feta eignet sich auch super als ganze Mahlzeit!

Goldener Zucchini-Reis-Auflauf

Preiswert, lecker und unkompliziert: Von diesem herrlichen Auflauf mit knuspriger Käsekruste lassen wir uns doch gern zum Schlemmen verführen.

Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Bulgur

Minz me up Zucchinisuppe

Schnippeln, kochen, pürieren, würzen: So fix holt man sich Grün auf den Teller. Und was passiert mit den Überbleibseln? Aus Zitrone, Joghurt und Minze einfach einen leckeren Dip zubereiten.

Zucchinigemüse vom Blech

Unser Zucchinigemüse mit Feta, Tomaten, Oliven und mediterranen Kräutern gelingt ganz unkompliziert im Ofen. Das beste Rezept mit Urlaubsfeeling!

Zucchini-Pfanne im Risotto-Style

Farfalle mit Zitronenzucchini und Bärlauch

Zucchini-Rolle mit Feta und Tomaten

Knusperzucchini mit Zaziki-Dip

Knusper, knusper, knäuschen, wer knuspert an den Scheibchen? Kein Wunder, dass hier niemand widerstehen kann, sind die knusprigen Zucchinitaler doch mit Fetacreme gefüllt!

Zucchini-Frittata

Zucchini-Frittata ist flott gemacht und bringt italienisches Flair auf den Esstisch! Die feine Eierspeise mit hauchdünnen Zucchinischeiben und reichlich Parmesan ist so unkompliziert wie lecker - und begeistert sogar Low Carb-Fans.

Gnocchi-Zucchini-Pfanne mit Feta-Cracker-Haube

Knusprige Gnocchi, eine gute Portion Zucchini und Tomaten, ein extra cremiger Dip und alles fertig in 25 Minuten. Das klingt zu gut um wahr zu sein? Dann schau' mal hier!

Gebackene Zucchinischeiben

Zucchini lecker zubereiten kann so einfach sein – wie wäre es mal mit goldbraun gebackenen Zucchinischeiben? Diese sind blitzschnell gemacht und zudem echte Alleskönner. Wir zeigen dir das Grundrezept und zwei schmackhafte Varianten.

Knusprige Zucchinipuffer

Zucchinipuffer sind von außen schön kross und innen saftig. Ein tolles Alltagsgericht, das alle lieben.

Zoodles (Zucchini-Nudeln)

Zoodles sind leckere und gesunde Low-Carb-Nudeln. Das einfache Rezept mit Pesto und Tomaten!

Zucchini-Submarine mit Tahinsoße

Auch wenn die grünschaligen Boote beladen mit Räuchertofu, Spinat und Erbsen erst mal in der Backröhre auf Tauchstation gehen – sobald sie auf den Tellern auftauchen, sind sie zum Aufessen freigegeben.

Zucchini-Omelett mit Paprika-Quark

Dir liegt das Abendessen oftmals zu schwer im Magen? Dann solltest du unbedingt diese leichte Variante aus der Pfanne probieren. Mit extra wenig Kohlenhydraten und extra frisch.

Zackige Zucchini-Nudeln

Gefüllte Zucchini mit Kartoffel-Püree

Marinierte Zucchini

Blitz-Auflauf mit Zucchini & Erbsenpesto

Brotscheiben mit Zucchini belegen, in einer Auflaufform schichten und lecker überbacken. So einfach und doch so raffiniert!