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Mascarpone-Orangen-Dessert

Mascarpone-Orangen-Dessert RezeptAuf Pinterest merken
Foto: LECKER @ Bauer Media Group
  • Zubereitungszeit:
    30 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen
  • 500 g Mascarpone (italienischer Frischkäse)
  • 500 g Magerquark
  • 1 Pck. Vanillin-Zucker
  • 2 EL Zucker
  • 5 Orangen
  • 10 Löffelbiskuits
  • 1 EL (20 g) Mandeln

Zubereitung

1

Mascarpone, Quark, Vanillin-Zucker und Zucker verrühren. 3 Orangen dick schälen, so dass die weiße Haut mit entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Übrige Orangen auspressen. Saft unter die Mascarpone-Creme rühren. Löffelbiskuits in Stücke brechen. Knapp 1/3 der Creme in eine Schüssel füllen. Löffelbiskuits daraufschichten und mit einem weiteren Drittel Creme bedecken. Orangenfilets, bis auf 4 Stück, darauflegen. Übrige Creme daraufgeben. Restliche Orangenfilets in Stücke schneiden. Mandeln grob hacken. Beides über die Creme streuen. Bis zum Servieren kalt stellen

2

Streifenteller: ASA

3

Tellerstapel: IDC

4

Gläser: Royal Copenhagen

Nährwerte

Pro Person

  • 370 kcal
  • 13 g Eiweiß
  • 25 g Fett
  • 23 g Kohlenhydrate