Mini-Igel mit buntem Käse

Name: Mini-Igel mit buntem Käse
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 2 Packungen Physalis; 350 g Pesto-Käse; 350 g Pesto-Käse; 2 Packungen (à 150 g) Mini-Mozzarella-Kugeln; 2 Äpfel; 2 Feigen

Lecker

16.03.2013, 18:21 Uhr

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Packungen Physalis

350 g Pesto-Käse

2 Packungen (à 150 g) Mini-Mozzarella-Kugeln

2 Äpfel

2 Feigen

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Zubereitung

2 Physalis beiseitelegen. Von den übrigen Physalis die Haut entfernen. Vom Pestokäse die Rinde abschneiden. Beide Pesto-Käse in gleichgroße, mundgerechte Würfel schneiden. Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen

Äpfel waschen, trocken reiben, gerade schneiden, damit sie stabil stehen. Jeweils 1 Mozzarellakugel und 1 roten Käsewürfel auf Spieße stecken. 1 Physaliskugel und 1 grünen Käsewürfel ebenfalls auf je 1 Spieß stecken. Käsespieße rundherum in die Äpfel stecken, dabei auf der Oberseite etwas Platz für die Feigen frei lassen

Feigen waschen, vorsichtig trocken tupfen und Stiel abschneiden. Feigen von der Oberseite kreuzweise bis zur Hälfte einschneiden. Feigen aufdrücken, auf die Äpfel setzen, übrige Physalis aufdrehen und in die Feigen setzen

Nährwerte

Pro Person

310 kcal
21 g Eiweiß
24 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Lecker

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