Paprika-Gulasch mit Gnocchi (Diäko Tag 5 Hauptgericht)

Name: Paprika-Gulasch mit Gnocchi (Diäko Tag 5 Hauptgericht)
Cook time: 1 h 15 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: 1 TL Öl; 50 g klein gewürfeltes Rindergulasch; 2-3 EL Zwiebelstreifen; 1-2 TL Tomatenmark; 1 TL Mehl; 400 ml Gemüsebrühe (Instant); 3 EL große Paprikawürfel; 120 g frische Gnocchi (Kühlregal); Salz; Pfeffer; Rosenpaprika; Kümmel; grober Pfeffer zum Bestreuen

(1) 4 Sterne von 5

Paprika-Gulasch mit Gnocchi (Diäko Tag 5 Hauptgericht) Rezept

Zutaten

1 TL Öl
50 g klein gewürfeltes Rindergulasch
2-3 EL Zwiebelstreifen
1-2 TL Tomatenmark
1 TL Mehl
400 ml Gemüsebrühe (Instant)
3 EL große Paprikawürfel
120 g frische Gnocchi (Kühlregal)
Salz
Pfeffer
Rosenpaprika
Kümmel
grober Pfeffer

Zubereitung

75 Minuten

leicht

1.: Öl in einem Topf erhitzen. Fleisch und Zwiebelstreifen darin kräftig anbraten. Tomatenmark einrühren, mit Mehl bestäuben und mit Brühe ablöschen. Ca. 1 1/4 Stunden zugedeckt köcheln. Paprika ca. 20 Minuten vor Garende zugeben.
2.: 5 Minuten vor Garende Gnocchi in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Gulasch mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel abschmecken. Gulasch mit den Gnocchi anrichten und mit grobem Pfeffer bestreuen.