Spaghetti aglio e olio

Name: Spaghetti aglio e olio
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: glatte Petersilie: 1/2 Bund; rote Chilischoten: 2; Knoblauchzehen: 6; Spaghetti: 400 g; Salz; Olivenöl: 6 EL; Pfeffer

(2) 5 Sterne von 5

Zutaten

1/2 Bund glatte Petersilie
2 rote Chilischoten
6 Knoblauchzehen
400 g Spaghetti
Salz
6 EL Olivenöl
Pfeffer

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Petersilie waschen, trocken tupfen, Blättchen abzupfen und hacken. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
2.: Spaghetti in reichlich kochendes Salzwasser geben und in ca. 10 Minuten bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Petersilie und Chili darin bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten dünsten.
3.: Spaghetti in die Pfanne geben und unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti auf vorgewärmten Tellern servieren.