Harmoniert bestens: Kapern und Olivenöl aus dem sonnigen Süden treffen auf Fisch und Knäckebrot aus dem hohen Norden.
2 Cornichons
160 g Lachstatar (Kühlregal; z. B. Friedrichs)
2 Cornichons fein würfeln. Mit 160 g Lachstatar mischen.