Thunfisch-Ei-Tramezzini

Lecker

15.02.2009, 07:56 Uhr

Thunfisch-Ei-Tramezzini Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,7 (3)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

2 Eier (Gr. M)

1 Dose(n) (210 ml) Thunfisch

4-6 Stiele Oregano

1 mittelgroße Zwiebel

3 EL (ca. 60 g) Salatmayonnaise

2 EL Crème fraîche

1-2 EL Zitronensaft

Salz

weißer Pfeffer

½ Salatgurke

12 Sandwich-Toastbrot

Salatblätter zum Garnieren

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Zubereitung

Eier in ca. 8 Minuten wachsweich kochen. Abschrecken und auskühlen lassen. Thunfisch abtropfen lassen und fein zerzupfen. Oregano waschen und fein hacken. Zwiebel schälen und fein würfeln.

Beides zum Thunfisch geben. Mayonnaise, Crème fraîche und Zitronensaft zugeben, unterrühren. Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Toastbrot entrinden. Eier schälen und in Scheiben schneiden.

Thunfischcreme auf 8 Toastscheiben streichen. 4 Thunfisch-Toasts mit Gurke und 4 weitere mit Ei belegen. Jeweils ein Thunfisch-Ei-Toast mit einem Thunfisch-Gurken-Toast und einem nicht bestrichenen Toast belegen.

Übrige Toasts ebenso zu Tramezzini zusammen setzen. Tramezzini diagonal halbieren und anrichten. Mit Salatblättern garnieren.

Nährwerte

Pro Stück

490 kcal
20 g Eiweiß
15 g Fett
65 g Kohlenhydrate

Lecker

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