Thunfisch-Kartoffelpüree
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Zutaten
800 g mehligkochende Kartoffeln
Salz
6 Halme Schnittlauch
1 Dose(n) (185 g) Thunfisch natur
1 Knoblauchzehe
200 ml Milch
1-2 EL Olivenöl
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Thunfisch abtropfen lassen. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Milch, Knoblauch und Öl aufkochen
Kartoffeln abgießen. Milchmischung dazugießen und zu Püree stampfen. Thunfisch und 2/3 der Schnittlauchröllchen zufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Püree mit Schnittlauch bestreut anrichten
Nährwerte
Pro Person
- 200 kcal
- 13 g Eiweiß
- 5 g Fett
- 26 g Kohlenhydrate













