Thunfisch-Lasagne

Name: Thunfisch-Lasagne
Cook time: 2 h
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: 500 g Tomaten; 2 Zwiebeln; 4 Knoblauchzehen; 3-4 EL Olivenöl; 50 g Tomatenmark; Salz; Pfeffer; Zucker; 2 TL Rosmarinnadeln; 500 g gelbe Paprikaschoten; 1 Bund Basilikum; 2 Dose(n) (210 ml) Thunfisch im eigenen Saft; 250 ml Milch; 250 g Schmand; 250 ml Hühnerbrühe; Muskat; 4 EL heller Soßenbinder; 300 g grüne Lasagneplatten; Fett für die Form

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Zutaten

500 g Tomaten
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
3-4 EL Olivenöl
50 g Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Zucker
2 TL Rosmarinnadeln
500 g gelbe Paprikaschoten
1 Bund Basilikum
2 Dose(n) (210 ml) Thunfisch im eigenen Saft
250 ml Milch
250 g Schmand
250 ml Hühnerbrühe
Muskat
4 EL heller Soßenbinder
300 g grüne Lasagneplatten
Fett

Zubereitung

120 Minuten

leicht

1.: Tomaten kreuzweise einritzen, mit heißem Wasser überbrühen. Die Haut abziehen. Tomaten kleinschneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. In 2 Esslöffel heißem Öl Zwiebelwürfel und die Hälfte des Knoblauchs glasig dünsten.
2.: Tomatenwürfel, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Rosmarinnadeln zufügen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen. Paprika putzen, waschen und würfeln. In übrigem Öl mit restlichem Knoblauch ca. 8 Minuten dünsten.
3.: Basilikum waschen und kleinschneiden. Thunfisch abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Beides zufügen. Milch, Schmand, Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer und Muskat aufkochen. Abschmecken und mit Soßenbinder binden.
4.: Zuerst 1/3 der Tomatensoße in eine leicht gefettete Auflaufform füllen. Dann mit Lasagneplattenn belegen. Darauf 1/3 Paprika-Thunfischmischung geben. Wieder Lasagneplatten darauflegen. Alles nacheinander einschichten und zum Schluss Bechamelsoße auf den Auflauf geben.
5.: Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 30-35 Minuten backen. Nach Belieben mit einigen Paprikastückchen, Basilikum und Rosmarinnadeln verzieren.