Veggies mit Joghurt-Dip

Name: Veggies mit Joghurt-Dip
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Lauchzwiebeln; 4 Stiele Basilikum; 8 Stiele Thymian; 500 g griechischer Joghurt; Salz; Pfeffer; 1-2 EL Zitronensaft; 500 g junge Möhren; 4 Stangen Staudensellerie; je 1 rote und gelbe Paprika

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

2 Lauchzwiebeln

4 Stiele Basilikum

8 Stiele Thymian

500 g griechischer Joghurt

Salz

Pfeffer

1-2 EL Zitronensaft

500 g junge Möhren

4 Stangen Staudensellerie

je 1 rote und gelbe Paprika

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Zubereitung

Für den Dip Zwiebel schälen, fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln und dann fein hacken. Alles mit dem Joghurt verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Für das Gemüse die Möhren schälen, übriges Gemüse putzen und alles waschen. Gemüse in Stücke schneiden. Dazu schmecken Grissinistangen.

Nährwerte

Pro Portion

110 kcal
5 g Eiweiß
4 g Fett
13 g Kohlenhydrate

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