Zweierlei Spargel auf selbst gemachtem Labneh

Aus LECKER-Sonderheft 3/2020
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Zweierlei Spargel auf  selbst gemachtem Labneh Rezept

Zutaten

  • 300 Vollmilchjoghurt 
  • 1/2   Bio-Zitrone 
  •     Salz, Pfeffer 
  • 200 weißer Spargel 
  • 500 grüner Spargel 
  • 3 EL  Olivenöl 
  • 1/2   rote Chilischote 
  • 200 TK-Erbsen 
  • 1 TL  flüssiger Honig 
  •     Erbsensprossen 
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Ernährungsinfo

1 Portion ca. :
  • 210 kcal
  • 10 g Eiweiß
  • 11 g Fett
  • 15 g Kohlenhydrate

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