Avocado-Lachs-Creme

Lecker

Avocado-Lachs-Creme Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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5,0

40 Min.

3,1/5 (17)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g geräucherter Lachs in dünnen Scheiben

1 Bund Dill

150 g griechischer Joghurt (10 % Fett)

1 Apfel (z. B. Granny Smith)

1 reife Avocado (z. B. Sorte Fuerte oder Ryan)

4 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Lachs in feine Streifen schneiden. Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden. Lachs, Dill und Joghurt verrühren. Apfel waschen, vierteln, entkernen, fein würfeln und unter den Joghurt rühren. Avocado längs halbieren und den Kern herauslösen.

Fruchtfleisch aus der Schale lösen und fein würfeln. Mit Zitronensaft mischen und ebenfalls unter den Joghurt heben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu: kräftiges Bauernbrot.

Nährwerte

Pro Person

137 kcal
5 g Eiweiß
10 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 11/2013

Zutaten Fisch Lachs Brot und Brötchen Party Brunch Snacks Creme Avocado

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