Barbecue-Hähnchenfilets

Aus kochen & genießen 1/2014
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Barbecue-Hähnchenfilets Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 300 Sahnejoghurt 
  • 1⁄4 BBQ-Soße 
  • 12   Hähnchenfilets (à ca. 150 g) 
  • 3 EL  Öl 
  •     Salz, Pfeffer 

Zubereitung

40 Minuten
leicht
1.
Joghurt und Soße verrühren. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit der Soße mischen. Zugedeckt mind. 2 Stunden kalt stellen.
2.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Filets portionsweise abtropfen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Öl anbraten. Auf ein Blech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s.
3.
Hersteller) 15–20 Minuten braten. Zum Servieren in Scheiben schneiden.
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Ernährungsinfo

10 Personen ca. :
  • 210 kcal
  • 34g Eiweiß
  • 5g Fett
  • 5g Kohlenhydrate

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