Zucchini-Pfanne - die schönsten Rezepte
Zucchini haben Saison! Ob frisch aus dem eigenen Garten, vom Wochenmarkt oder aus dem Discounter. Das Kürbisgewächs schmeckt solo zubereitet genauso gut wie in köstlichen Pfannen mit Käse oder Fleisch, rein vegetarisch, vom BBQ Grill, in Antipasti, mit Nudeln oder eingelegt.
Schnelle Rezepte für Zucchini-Pfanne
Viele unserer Rezepte für Zucchini-Pfanne lassen sich in weniger als 30 Minuten zubereiten. Das liegt daran, dass Zucchini nur wenige Minuten in der Pfanne brutzeln muss. Auch die Vorbereitung ist easy: Das Gemüse muss lediglich abgespült und je nach Geschmack in Scheiben oder Würfel geschnitten werden. Zusammen mit weiterem Sommergemüse, Nudeln oder Kartoffeln entstehen dann ruck, zuck leckere Pfannengerichte wie diese:
Zucchini-Pfannen mit Hack
Zucchini und Hackfleisch - eine unschlagbare Kombination! Mit Reis, Vollkornnudeln oder Bulgur serviert wird aus der Zucchini-Hackfleisch-Pfanne eins unserer liebsten Familienessen. Probiere doch mal folgende Rezepte:
Zucchini-Pfannen mit Reis
Zucchini-Reispfannen sind gesund und sättigend - das macht sie zu einem prima Mittag- oder Abendessen für den Alltag. Wie wäre es mit einer mediterranen Zucchini-Reispfanne mit Tomate und Feta oder einer würzigen Variante mit Hähnchen, Curry und einer Wildreis-Mischung? Diese Ideen sind einen Versuch wert:
Vegetarische Zucchini-Pfannen
In der vegetarischen Küche verwenden wir Zucchini gerne und oft. Bereiten wir eine Zucchini-Pfanne zu, kombinieren wir das Gemüse am liebsten mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika oder Champignons. Schön kräftig angebraten entstehen herrliche Röstaromen. Diese Ideen bereiten wir immer wieder gerne zu:
Low Carb-Zucchini-Pfannen
Du ernährst dich Low Carb oder hast am Abend keine Lust auf schwere Kost? Ohne Reis, Nudeln oder Kartoffeln sind die meisten unserer Zucchini-Pfannen ohnehin kohlenhydratarm. Besonders lecker und sättigend werden Low Carb-Zucchini-Pfannen mit Lachs, Garnelen, Puten- oder Hähnchenfleisch. Probiere doch mal:
