Sommersuppen - die besten warmen und kalten Rezepte

Viele Menschen schreckt der Genuss einer Suppe im Sommer ab. Dabei gibt es nichts Besseres, als eine leichte Gemüsesuppe, die nicht übersättigt, sondern einfach gut tut. Ob kalte Gazpacho, eine Kaltschale aus Melone oder warme Minestrone - unsere Rezepte für Sommersuppen taugen auch an warmen Tagen, wetten?!

 

Sommersuppen - warm und kalt ein Genuss

Damit bei unserer Auswahl an Sommersuppen auch jeder das passende Rezept für sich findet, haben wir neben den Klassikern wie Tomatengazpacho auch warme Suppen gewählt. Eine italienische Minestrone mit frischem Gemüse ist der Inbegriff einer schmackhaften Sommersuppe, die wirklich allen schmeckt! 

 

Sommersuppen für Gäste

Egal zu welcher Jahreszeit, Suppen sind immer eine prima Vorspeise, die deine Gäste auf einen kulinarischen Abend einstimmt. An einem lauen Sommerabend eigenet sich vor allem unserer Wassermelonen-Gazpacho als kühle Vorspeise. Diese ist aromatisch, frisch und auf keinen Fall sättigend - schließlich muss noch Platz fürs Hauptgericht bleiben. 

 

Vegane Sommersuppen 

Die Basis unserer Sommersuppen ist frisches Gemüse. Oft wird dieses einfach püriert und mit Gewürzen verfeinert. Von tierischen Produkten selten eine Spur. Unser absoluter Liebling, der nicht nur Veganer glücklich macht, ist die fixe 20-Minuten Mais-Suppe mit Kokosmilch, Limetten und knusprigen Kokoschips. Ausprobieren strengstens erlaubt! 

 

Hole dir auch hier Inspiration für leckere Suppen:

 

Video-Tipp

Probiere unser Rezept für Schwedische Sommersuppe >>>

 

 

Kategorie & Tags
Mehr zum Thema
Vielen Dank, dass dir unsere Rezepte und Artikel auf
www.LECKER.de gefallen.
Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Copyright 2015 LECKER.de. All rights reserved