Basilikum-Zitronen-Marinade

Lecker

26.03.2010, 23:57 Uhr

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5,0 (1)

Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Stück(e) Ingwerknolle

1 Zitrone

3 Stiele Basilikum

250 ml Olivenöl

Pfeffer

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Zubereitung

Ingwer schälen und fein hacken. Zitrone halbieren, auspressen. Basilikum waschen, trocken tupfen, Blätter von den Stielen zupfen, fein hacken. Ingwer, Zitronensaft, Basilikum und Öl vermengen und kurz pürieren.

Mit grobem Pfeffer abschmecken. Grillgut damit marinieren.

Lecker

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