Basilikum-Zitronen-Marinade
Zutaten
- 1 Stück(e) (30 g) Ingwerknolle
- 1 Zitrone
- 3 Stiel(e) Basilikum
- 250 ml Olivenöl
- Pfeffer
Zubereitung
10 Minuten
leicht
- 1.
- Ingwer schälen und fein hacken. Zitrone halbieren, auspressen. Basilikum waschen, trocken tupfen, Blätter von den Stielen zupfen, fein hacken. Ingwer, Zitronensaft, Basilikum und Öl vermengen und kurz pürieren.
- 2.
- Mit grobem Pfeffer abschmecken. Grillgut damit marinieren.
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Foto: Keller, Lilli
