Omas Rezepte

Klassischer Hackbraten aus dem Ofen - das beste Rezept

Hackbraten aus dem Ofen ist ein Klassiker der Hausmannskost. So saftig wie bei Oma gelingt er, wenn du diese 4 häufigsten Fehler vermeidest.

Steckrüben nach Omas Rezept

Hühnerfrikassee nach Omas Rezept

Hühnerfrikassee gibt es einfach viel zu selten. Dabei ist es das perfekte Sonntagsessen! Probiere den Klassiker aus und überrasche deine Familie mit der typischen Hausmannskost.

Omas Rindergulasch

Omas Mehlklöße - einfaches Grundrezept

Die einfachen Mehlklöße, auch als Mehlknödel bekannt, sind aus nur 4 Zutaten gezaubert und punkten als herzhafte Beilage, zu süßem Kompott und in der Suppe.

Schinkennudeln wie von Oma

Schinkennudeln sind das Lieblingsessen unserer Kindheit schlechthin. Kein Wunder, denn die Nudeln in cremiger Sahnesoße mit gekochtem Schinken waren immer so lecker, dass sie in wenigen Minuten ratzfatz aufgegessen waren.

In Milch geschmorter Schweinebraten zu Semmelknödeln und Gemüse

Omas Grüne-Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch

Erbsensuppe wie von Oma

Lecker und deftig: Omas Erbsensuppe gehört seit Kindertagen zu unseren Lieblingsessen.

Klassische Hühnersuppe nach Omas Rezept

Selbstgemachte Hühnersuppe ist eins der besten Wohlfühlessen! Die klassische Zubereitung nach Familienrezept ist einfach, die fertige Suppe wohltuend und sättigend.

Wirsingeintopf nach Omas Rezept

Wirsingeintopf wie bei Mutti. Mit den besten, bodenständigen Zutaten gelingt der Klassiker in nur drei einfachen Schritten und ganz ohne Instant-Brühe.

Mehlbeutel nach Oma Hedwig

Einfacher Wachsbohnen-Salat

Klassischer Heringssalat nach Omas Rezept

Aus Omas Rezeptbuch direkt auf den Tisch: Klassischer Heringssalat aus Matjes, Roter Bete, Gewürzgurken und Rindfleisch schmeckt wunderbar würzig und bringt ordentlich Farbe auf den Tisch. Unschlagbar gut!

Omas Gurkensalat mit Sahne

Apfelkuchen mit Streusel

Omas Eierlikörkuchen

Besonders zu Ostern genehmigen wir uns gerne mal ein Gläschen des cremigen Likörs. Für Omas Eierlikörkuchen wandert der Klassiker aber auch gerne mal in den Rührteig, was ihn so herrlich saftig und unwiderstehlich aromatisch macht.

Schwarzwälder Kirschtorte - klassisch nach Omas Art

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein echter Torten-Klassiker aus feinem Schoko-Biskuit, Schlagsahne und Kirschkompott.

Omas Drei-Tage-Torte

Käsesahnetorte mit Mandarinen

Lockere Biskuitböden umschließen cremige und mit Mandarinen verfeinerte Käsesahne. Zum vollendeten Tortengenuss fehlt dann nur noch eine zarte Puderzuckerschicht. Fertig ist Omas beste Käsesahnetorte mit Mandarinen!

Rote Grütze - Omas einfaches Grundrezept

Rote Grütze ist ein norddeutscher Klassiker aus allerlei frischen Beeren und Kirschen. In unserem Rezept erklären wir dir Schritt für Schritt, wie sie garantiert gelingt.

Milchreis Grundrezept

Das klassische Rezept für Milchreis kennen wir schon seit Kindheitstagen. Doch wie war das noch gleich mit den Mengen und wie sorgt man dafür, dass nichts anbrennt?

Grießbrei nach Omas Rezept

Mit unserem Grundrezept für Grießbrei kochen holst du dir Kindheitserinnerungen in die Schüssel. Wir erklären die einfache Zubereitung ohne Ei sowie Grießbrei kochen mit Ei und geben Tipps wie der Klassiker besonders cremig gelingt.

Schokopudding wie von Oma

Die Geheimwaffe gegen Klümpchen? Rühren, rühren und nochmals rühren! Extrafluffig wird der Schokopudding durch untergehobenen Eischnee - das hat Oma schon so gemacht.

Omas Schneeklößchen auf luftiger Vanillesoße

Klassische Herrencreme

Cremig, mit reichlich Schokolade und leichtem Schwips: Herrencreme ist ein echter Dessert-Klassiker. Dabei ist die Vanillecreme mit Rum nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt zum Vorbereiten.

Omas Rumtopf

Selbst angesetzter Rumtopf ist eine köstliche Möglichkeit, die Obsternte des Sommers haltbar zu machen. Das Rezept inklusive Rumtopf-Kalender!

Soleier nach Omas Rezept

Früher fand man Soleier in nahezu jeder Kneipe als kleine Stärkung für zwischendurch. Zu Freuden des Wirtes schmeckten sie nicht nur gut, sondern waren auch ungekühlt mehrere Wochen haltbar.

Omas Eierlikör selber machen

Für selbst gemachten Eierlikör wie von Oma brauchst du nur 5 Zutaten – mit Gelinggarantie dank praktischer Tipps!

Gurken einlegen nach Omas Rezept

Gurken einlegen mit Essig, Zucker, Gewürzen und Kräutern - nach unserem Rezept schmecken Gewürzgurken wie von Oma.

Omas Eierlikör selber machen

Für selbst gemachten Eierlikör wie von Oma brauchst du nur 5 Zutaten – mit Gelinggarantie dank praktischer Tipps!

Omas Grießsuppe mit Kirschen

Schmorkohl nach Omas Rezept

Senfsoße wie von Oma

Diese Senfsoße weckt Kindheitserinnerungen an heimelige Mittagessen zusammen mit den Großeltern. Das Rezept hat uns Oma nur all zu gern verraten und gab uns folgenden Tipp: "Unbedingt mit viel Liebe abschmecken!"

Omas Remoulade

Pflaumenkompott wie damals

Neben saftigen Pflaumen, Zucker und Speisestärke braucht unser Pflaumenkompott nicht viele Zutaten - und steht in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch!

Vanillesoße nach Omas Rezept

Einmalig cremig und vollmundig gelingt Vanillesoße nur mit Omas Rezept. So geht's!

Einfache Mirabellenmarmelade

Selbst gemachte Mirabellenmarmelade sorgt im Spätsommer schon beim Frühstück für gute Laune. Mit unserem einfachen Rezept gelingt der Klassiker schön samtig und fruchtig!

Omas Rettich-Salat

Omas Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer selber machen lohnt sich: Mit Omas Rezept für Reibekuchen holst du dir echte Kindheitserinnerungen zurück. So gelingen sie wie früher!

Kirschkompott - das klassische Rezept

Mehlschwitze selber machen

Wer braucht schon Soßenbinder aus der Tüte, wenn man genauso schnell eine Mehlschwitze machen kann. Du denkst, das ist nur etwas für erfahrene Köche? Irrtum! Wir erklären dir, wie der Klassiker gelingt.