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Käse-Highlights aus Italien

Fünf köstliche Rezepte für jeden Tag. Frische Ricotta-Füllungen, gegrilltes Gemüse mit Mozzarella di Bufala und süße Pavlova sorgen für Abwechslung auf dem Teller.

Cremige Burrata auf einem runden, hellen Teller, umgeben von bunten eingelegten Paprikaschoten, frischen Feigenscheiben und Kräutern, beträufelt mit Olivenöl und Balsamico. - Foto: ITA Assolatte
Burrata mit eingelegten Paprikaschoten
30 Min.
VegetarischLaktosefrei
Auf einem dunkelgrünen Teller liegt ein aufgeschnittenes Focaccia-Sandwich, gefüllt mit Mortadella, geschmolzenem Provolone, eingelegter Paprika und etwas grünem Pesto. - Foto: ITA Assolatte
Focaccia-Sandwich mit Paprika, Mortadella & Provolone
30 Min.
Grillgemüse wie Zucchini und gelbe Paprika, angerichtet auf einer ovalen Platte, getoppt mit zwei Kugeln Mozzarella di Bufala, frischem Basilikum und grüner Kräutersoße. - Foto: ITA Assolatte
Gegrilltes Gemüse mit Mozzarella di Bufala
35 Min.
VegetarischLowcarb
Cremiger Knoblauch-Dip mit Olivenöl, frischen Kräutern und Parmigiano Reggiano, serviert auf einem runden Teller mit knusprigem Brot. - Foto: ITA Assolatte
Knoblauch-Dip mit Parmigiano Reggiano & Brot
60 Min.
VegetarischLowcarb
Gefüllte Pasta-Muscheln in einer runden Auflaufform, gefüllt mit cremiger Zitronen-Ricotta-Mischung, serviert auf einer Schicht Tomatensauce und garniert mit grünem Pesto und frischem Basilikum. - Foto: ITA Assolatte
Gefüllte Pasta mit Zitronen-Ricotta & Pesto
75 Min.
Vegetarisch
Drei kleine Pavlovas mit cremiger Mascarpone-Füllung und bunt gemischten Beeren, angerichtet auf Backpapier in einer eckigen Blechform. - Foto: ITA Assolatte
Kleine Pavlova mit Mascarpone-Creme und Beeren
30 Min.
Vegetarisch
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