Was koche ich heute?

Nuss-Lachs mit Pellkartoffeln und Kräuterquark

Hähnchen mit buntem Kartoffelsalat

Sauerkraut-Kasseler-Pfanne mit Schupfnudeln

Ein deftiger Mix aus Kraut und Kasseler ist genau das Richtige an kühlen Tagen. Ein Klecks Schmand bringt Frische in das 25-Minuten-Rezept.

Griechische Reispfanne mit Paprika, Tomaten, Schafskäse und Knoblauchdip

Diese mediterrane Reispfanne schmeckt der ganzen Familie: Da trifft sättigender Reis auf Paprika, Tomaten, Feta und aromatischen Knoblauch-Dip. Alles fertig in gut einer halben Stunde!

Budgetfreundliche Hack-Aprikosen-Pfanne

Aprikosen aus der Dose verleihen dieser schnellen Hackfleischpfanne mit Reis und Gemüse den ultimativen Pfiff. Ungewöhnlich, aber ungewöhnlich gut!

Bratnudeln mit Curry-Hähnchen

So ein gerührtes Ei macht die fernöstliche Nudel-Gemüse-Pfanne erst richtig lecker. Aber auch das gut gewürzte Hähnchenfilet glänzt als zartes Highlight auf den Essstäbchen!

Käse-Mais auf Tortiglioni

Schmeckt wie überbacken – und das auf dem Herd. Der Trick: ein Mix aus Mozzarella und Mayonnaise in der oberen Maisschicht. Deckel drauf und fertig!

Gratiniertes Gemüse-Gyros für großen Hunger

Deftiges aus dem Ofen ist immer eine gute Idee um die ganze Familie glücklich zu machen. Denn wenn deine Lieben das Gyros unter der Käsedecke entdecken, gibt es kein Halten mehr!

Kartoffel-Hack-Pfanne

Eins, zwei, drei – schon brutzelt hier in einer Pfanne ein fixes Bratkartoffel-Fleisch-Allerlei. Wer noch Kartoffeln vom Vortag übrig hat, macht ein einfaches und köstliches Resteessen daraus!

Impro-Curry

Der Blick ins Gemüsefach offenbart nur einzelne Möhrchen und den Blumenkohl von letzter Woche? Perfekt, Curry eignet sich nämlich prima, um darin übrig gebliebenes Grünzeug zu verwerten.

Easy-Peasy-Carbonara mit scharfem Chili-Twist

Pasta Carbonara geht doch immer. Heute verfeinern wir den Nudel-Klassiker mit jungen Erbsen und in feine Ringe geschnittenen Chilischoten. Mamma mia, ist das gut!

Spinat-Gnocchi-Eintopf mit Merguez

Hier geht's um die Wurst! Orientalisch gewürzt, verleiht Merguez der mit verfeinerten Suppe in Nullkommanix eine angenehme Schärfe.

Fried Rice

Aus Reis, einer Handvoll knackigem Gemüse und Ei entsteht in der Pfanne ein einfaches Mittagessen, das immer schmeckt. So geht das Rezept für Fried Rice!

Kräuter-Champignons aus dem Ofen

Eine Vorspeise, die uns ganz besonders gefällt: Die Füllung aus Kräutern, Schinken und Käse ist rasch in den XL-Pilzen versteckt – und schon brutzeln sie ohne weiteres Zutun im heißen Ofen vor sich hin.

„Orange is the New Soup“ auf Linsen-Basis

Cremige Linsensuppe zum Sattessen: Hier wird im Topf alles eingebuchtet, was orange und lecker ist! Okay, für die grüne Zucchini machen wir eine Ausnahme.

Süßkartoffel-Kumpir mit Kichererbsen-Salat

Du magst sowohl Ofenkartoffeln als auch Bataten? Dann wirst du diese Süßkartoffel-Kumpir mit frischem Kichererbsen-Salat lieben! Schau mal, die Zubereitung ist ganz einfach!

Loaded Ofenkartoffel mit rotem Gemüse-Curry

Eine ungewöhnliche Kombination die uns begeistert: Während die Ofenkartoffeln backen, bereiten wir ein cremiges Kokos-Gemüse-Curry zu, das wir anschließend großzügig über die Knollen geben.

Rosenkohl-Bowl

Ob wir uns an Rosenkohl schon sattgegessen haben? Auf keinen Fall! Wenn die kleinen Kohlköpfe als lauwarmer Salat mit Orange und Feta daherkommen, sind wir wieder so verliebt wie am ersten Tag der Saison.

Gefüllte Paprika mit Spiegelei und Feta

Low Carb und sättigend: Wenn die kunterbunt gefüllten Veggie-Schiffchen mit Feta und Ei im Ofen backen, bekommen wir direkt gute Laune!

Nudeln mit Hackfleisch und Brokkoli

Nudeln mit Hackfleisch, Brokkoli und cremiger Tomaten-Sahnesoße stehen bei uns regelmäßig auf dem Speiseplan. Das Familienessen punktet mit alltäglichen Zutaten, kinderleichter Zubereitung und bombastischem Geschmack!

Hot 'n' crispy: Gebackener Ziegenkäse auf Brot

Langweiliges Abendbrot war gestern - heute gibt's Käsestullen deluxe! Dafür panieren und backen wir Ziegenkäse-Scheiben und servieren diese auf getoastetem Sauerteigbrot. Köstlich!

Caprese-Spätzle mit Rauchmandeln

No-Go Nüsse bringen von Natur aus Öle mit, die zu schnelles Anbrennen ver­hindern. Fett hat beim Anrösten also nix in der Pfanne zu suchen.

Konfetti-Gnocchi

Mach deinen Alltag doch mal bunter! Mit unserem einfachen Rezept für cremige Konfetti-Gnocchi bringst du in nur 30 Minuten Spaß und Geschmack auf den Teller - das freut nicht nur die Kleinen.

Voll verschärfte Thai-Hühnersuppe

Wie die Suppe ihr Fett wegkriegt? Indem man eiweißreiches Hähnchen und Pak Choi in die Hühnerbrühe gibt. Dank Chilischoten, Limettensaft und braunem Zucker bleibt sie aber eine Geschmacksbombe.

Blitz-Shakshuka

Spaghetti-Erbsen-Pfanne mit Parmesan-Brotbröseln

Tortellini mit Ratatouille-Soße

Asiatische Woknudeln mit Hack und Paprika

Caesar Salad trifft Sesam-Knusperhuhn

5-Zutaten-Küche: Blumenkohl-Kräuter-Penne

Spontane Spaghetti Aglio e olio

Huch, der Magen knurrt. Jetzt muss es schnell gehen: also flott das Gläschen mit Knoblauchöl rausholen und los!

Capellini mit Tomaten-Salsa „Zwei eireiche Halunken"

Ein besseres Drehbuch können wir uns kaum vorstellen: Heiße Nudel trifft coole Soße – und als Höhepunkt gibt’s ein krosses Spiegelei. Nicht nur was für alle Veggie-Helden!

Fisch auf’n Tisch Kabeljau mit Kräuterkruste

Die sind ja scharf: Chili-Frikadellen mit Reisnudelsalat

Bringt die Sonne zum Scheinen: Zitronen-Garnelen-Pasta

Zucchini-Pfanne im Risotto-Style

F(r)isch aus der Kombüse: Dill-Pfannkuchen mit Forelle

Enjoy-Your-Day-Kabeljau in Senfrahm

Frischen Fisch fischt Fischers Fritz - und du heute auch! Ohne viel Rambazamba gibt's ne ordentliche Portion Kabeljau in Senfrahm auf die Teller. Was für ein bodenständiges Essen zum Wochenende!

Couscous-Hack-Pfanne

Der Kohldampf steigt ins Unermessliche? Wie gut, dass die rasante Couscous-Hack-Pfanne in nur 25 Minuten fertig ist und so köstlich schmeckt.

Klassische Kürbissuppe

Kürbissuppe ist ein echter Klassiker, den wir immer wieder gerne kochen. Das Grundrezept kommt mit wenig Zutaten aus und lässt sich toll verfeinern.

Fixes Schweinefilet auf Thai-Art

Erst das Fleisch marinieren, dann Reis, Linsen und Brokkoli kochen, Fleisch anbraten und alle vorgegarten Zutaten in der heißen Pfanne anbrutzeln. Lecker und in nur 30 Minuten fertig!

Senfeier mit Salzkartoffeln

Senfeier sind ein vegetarischer Klassiker der Hausmannskost, den wohl jeder kennt. Unseren absoluten Geschmacks-Trick aber nicht: Wir sagen nur Senf mal 2!

Hähnchen-Znitzel mit Zweierlei Dips und Zucchinireis

Wie nennt man Hähnchenfilets Wiener Art in Zwieback-Panade? Natürlich „Znitzel“. Was ein köstlicher Lisperer! Und dazu: Zucchini-Tsatsiki. Wir können aber auch Joghurt-Dip sagen ...

Gemüse-Kartoffel-Curry

Im Handumdrehen in deiner Lieblingsschüssel: Unser schnelles Gemüse-Kartoffel-Curry mit Kokossoße gelingt wunderbar cremig und schmeckt herrlich aromatisch!

Schupfnudel-Pfanne mit Bacon und Aprikosen

Langeweile in der Küche? Dieses Pfannengericht mit krossem Bacon und getrockneten Aprikosen bringt frischen Wind in dein Mittagessen – und das in nur 25 Minuten.

Ruckzuck-Linsensuppe

Kein Einweichen, kurze Garzeit – ein Päckchen rote Linsen im Vorrat ist die Rettung, wenn du Lust auf einen herzhaften Eintopf bekommst. In nur 25 Minuten steht unsere Ruckzuck-Linsensuppe auf dem Tisch!

Ofen-Paprika con Carne

Die Schoten sind ein heimliches Superfood, denn sie liefern mehr als doppelt so viel Vitamin C wie Orangen. Vor allem aber sind sie, mit Chili con Carne gefüllt, ein köstliches Abendessen!

Gnocchi mit Spinatcreme und jungen Möhren

Weil du weißt, wie der Hase läuft, nimmst du die Nockerl aus dem Kühlregal, karamellisierst fix ein paar Karöttchen und vollendest nach 25 Minuten das Spinatsößchen. So lecker sind Gnocchi mit Spinat und Möhren!

Tortellini-Auflauf mit Paprika und Mais

Wer auf der Suche nach einem schnellen Alltagsgericht ist, sollte unbedingt unseren vegetarischen Tortellini-Auflauf mit Tomatensoße, Gemüse und Mozzarella probieren!

Wokgemüse „Shiitake-Sprint“

Reis-Auflauf mit Schinken und Erbsen

Dieser bunte Reis-Auflauf erfreut nicht nur die Kleinen sondern auch Mama: wenig Schnippelei und großer Genuss. Noch schneller geht's mit Reis vom Vortag!

Bohnen auf Avocadobrot

Was gibt es heute zu essen? Eine doppelte Portion köstlichster Ballaststoffe

Kasseler-Steak mit gebratenen Zwiebelringen und Möhrenstampf

Wie man mit wenig Zutaten und Zeit ein deftiges und leckeres Gericht kocht? Nichts leichter als das für unser in-30-Minuten-auf-dem-Tisch-Essen mit Zwiebelringen und Petersilie on top.

Hähnchen-Parmaschinken-Pfanne mit Basilikumsosse

Knoblauch und Zwiebel würfeln, die Filets umwickeln und fix den Kräuterfrischkäse einrühren, Feierabend!

Gebackener Feta auf „Hab’s eilig“-Salat

Für dieses Gericht lassen wir glatt die Fleischbeilage stehen: cremig würziger Käse umhüllt von knuspriger Panade ist so grandios, dass wir einfach nicht widerstehen können.

Spaghetti mit Spiegelei

Neben knusprigen Bröseln und Parmesan begeistert diese schnelle Nudel vor allem mit zerzupftem Spieglei als Topping.

Süßkartoffelcurry mit Möhren und Aubergine

Goldbraun geröstete Kokoschips geben dem Süßkartoffelcurry eine besondere Knuspernote. Schmeckt auch noch am nächsten Tag richtig gut.

Rasante Ofenkartoffel mit Kasselertopping

Glücklich und satt: Mit diesem Rezept gelingt dir ohne große Vorbereitung eine oberleckere Ofenkartoffel in nur 25 Minuten.

20-Minuten-Maissuppe

Exotische Blitz-Suppe mit würzig-süßem Topping in Form von Kokoschips und Koriander. Dosenmais sorgt für Biss, Chili bringt ordentlich Feuer. Schnelles Suppenglück in 20 Minuten!

Ravioli vom Blech

Der Preis ist heiß und kommt direkt aus dem Ofen! Dort garen die Nudeltaschen ganz easy in Begleitung von knackigem Gemüse. Das Beste? Die Zubereitungszeit unserer Ravioli vom Blech beträgt nur 25 Minuten!

Blumenkohl-Kichererbsen-Pfanne mit Dip

Ofenpfannkuchen mit Gemüse & Feta

Um diesen XXL-Ofenpfannkuchen kümmert sich der Ofen ganz alleine. Du musst ihn am Ende nur noch aufrollen und servieren. Besser geht's nicht!

Schupfnudelpfanne „Schneller Teller“

Wenig Zutaten, die entzücken - Schupfnudeln und Fleisch sind schnell angebraten, die Erbsen garen kurzerhand in der Frischkäsesoße mit. Geringer Aufwand - großer Genuss!

Gnocchipfanne mit Schnitzelstreifen

So geht rasante Feierabendküche! Gnocchi, Fleisch und Gemüse in die Pfanne werfen und dann mit Pesto-Sahne-Soße abschmecken.