Beeren-Joghurt mit Hirse (Diabetiker)

Erdbeeren lagern - Foto: Food & Foto Experts

Erdbeeren lagern – so bleiben sie lange frisch

Knallrote Erdbeeren sind im Sommer ein Hochgenuss! Ob vom Erdbeerstand oder aus dem Supermarkt – wir geben Tipps zum Erdbeeren lagern. Denn nur, wenn die Umgebung stimmt, bleiben die leicht verderblichen Beeren lange haltbar und lecker.

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4,0 (5)

Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

30 g Hirse

150 g Beeren (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren)

1 Stiel Minze

150 g Vollmilchjoghurt

1 TL Zitronensaft

etwas etwas Süßstoff

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Zubereitung

Hirse kurz unter fließendem Wasser abspülen. In 1-4 l Wasser aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen. Hirse abgießen und abkühlen lassen

2Beeren verlesen und evtl. waschen. Minze waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Joghurt, Zitronensaft, Hirse und Minze verrühren. Nach Belieben mit Süßstoff abschmecken. Mit Beeren anrichten

/ 2 3/4 anzurechnende BE

Nährwerte

Pro Person

290 kcal
10 g Eiweiß
8 g Fett
42 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Beeren Diät Hirse Joghurt Diabetiker

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