Erdbeer-Rhabarber-Bowle

Name: Erdbeer-Rhabarber-Bowle
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 kg Erdbeeren; 150 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 l Rhabarbersaft; 3 Stiel(e) Zitronenmelisse

Aus LECKER 5/2011

Lecker

01.05.2011, 00:00 Uhr

Erdbeer-Rhabarber-Bowle Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

1 kg Erdbeeren

150 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 l Rhabarbersaft

3 Stiel(e) Zitronenmelisse

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und kleiner schneiden. In einem Bowlen-gefäß mit Zucker und Vanillezucker mischen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen, bis sich Saft gebildet hat.

Rhabarbersaft und Wein zugießen und im Kühlschrank ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Zur Bowle geben, mit Prosecco auffüllen und auf Gläser verteilen. Sofort servieren.

Nährwerte

Pro Glas

170 kcal
1 g Eiweiß
23 g Kohlenhydrate

Lecker

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