Geeiste Zitrone

Lecker

14.02.2009, 13:13 Uhr

Geeiste Zitrone Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (62)

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Zitronen

50 g Zucker

3 Stiele Minze

Minzblättchen zum Verzieren

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Zubereitung

Zitronen waschen, trocken tupfen und längs halbieren. Zitronenhälften vorsichtig auspressen, Hälften beiseite legen. Zitronensaft (ca. 1/8 Liter) mit Wasser auf 1/2 Liter Flüssigkeit auffüllen.

Zitronenwasser und Zucker aufkochen lassen. Flüssigkeit etwas abkühlen lassen. Minze in feine Streifen schneiden und unterrühren. Für 4-5 Stunden ins Gefriergerät stellen, zwischendurch umrühren. Das restliche Fruchtfleisch aus den beiseite gelegten Zitronenhälften entfernen.

Zitronenhälften tiefgefrieren. Geeiste Zitronenhälften mit dem Zitroneneis füllen und servieren. Mit Minzblättchen verzieren.

Nährwerte

Pro Person

70 kcal

Lecker

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