Himbeer-Biskuitrolle backen - so geht's
Luftiger Biskuitteig mit cremig-fruchtiger Füllung: Himbeer-Biskuitrolle ist ein echter Klassiker und von der sommerlichen Kaffeetafel nicht wegzudenken. Wir zeigen im Video Schritt für Schritt, wie der himmlische Kuchen gelingt.
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Diese Zutaten brauchst du für die Biskuitrolle:
- 6 Eier
- 100 g Zucker
- 1½ TL Vanillearoma
- 120 g Mehl, Typ 405
- 320 ml Sahne
- 6 EL Puderzucker
- 60 g Himbeeren
- 120 g Himbeermarmelade