Himbeer-Blondies backen - so geht's

Birte Wloka, Redaktionsleitung LECKER.de - Foto: LECKER.de
Birte Wloka, LECKER.de Food-Redaktion

Wie Brownies, nur mit weißer Schokolade: Der einfache Teig für die Himbeer-Blondies ist schnell gerührt. Der fruchtige Kuchen ist eine tolle Backidee fürs Partybuffet oder die Kollegen im Büro. Im Video zeigen wir die Zubereitung Schritt für Schritt.

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Video: Show Heroes

Diese Zutaten brauchst du für ca. 12 Stücke:

Himbeer-Blondies - so geht's

  1. Mehl, Salz und Backpulver vermischen.
  2. In einer großen Schale Butter und Zucker vermengen. Eier und Vanille-Extrakt hinzugeben, Mehlmischung und weiße Schokolade nacheinander einrühren. Gefrorene Himbeeren vorsichtig unterheben. Fertigen Teig in Backform verteilen und andrücken.
  3. Bei 150° für 40 Minuten backen. Aus der Backform rausheben und mit Mandelblättchen verzieren.

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