Zitronenscheiben und Küchengarn halten die Artischocken zusammen, damit sie nicht zerfallen. Tomaten-Kapern-Dip und Aioli runden den delikaten Geschmack ab.
Borschtsch ist ein russischer Fleischeintopf. Aber auch in anderen osteuropäischen Länder ist er sehr beliebt. Das perfekte Essen für kalte Wintertage.
