Lachs-Spinat-Lasagne
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Zutaten
2 Packungen Rahm-Spinat
500 g Schmand
8 Lasagneplatten (140-150 g)
300 g Räucherlachs
10 Eier (Gr. M)
Salz
Pfeffer
150-200 g Pizza-Käse (40 % Fett)
Zubereitung
Spinat unaufgetaut in einen Topf geben. Zugedeckt nach Packungsangabe erhitzen, dabei mehrmals umrühren. Spinat auskühlen lassen. Eine große, hohe Auflaufform (ca. 30 x 22 cm Größe, Rand ca. 6 cm hoch) fetten. Schmand cremig rühren und eine dünne Schicht Schmand auf dem Boden verstreichen. Die Hälfte der Lasagneplatten darauflegen. Wieder eine dünne Schicht Schmand auf die Nudelplatten streichen und mit der Hälfte der Lachsscheiben belegen. Eier in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier unter den Spinat rühren und alles auf die Lachsschicht in die Form gießen. Restliche Lachsscheiben darauf verteilen und mit den übrigen Lasagenplatten bedecken. Restlichen Schmand, als dickere Schicht darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 50-60 Minuten backen. Heiß in ca. 12 Stücke schneiden
30 Minuten Wartezeit
Nährwerte
Pro Stück
- 310 kcal
- 18 g Eiweiß
- 24 g Fett
- 7 g Kohlenhydrate
